В одном из социальных учреждений Тверской области обнаружили сыр, который оказался фальсификатом.
Его производитель зарегистрирован в Саратовской области.
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» была проведена проверка образца сыра «Российский». Он был взят в психоневрологическом интернате региона в рамках государственного мониторинга пищевых продуктов. Пробу направил Россельхознадзор.
Исследование было сосредоточено на выявлении растительных масел и жиров.
В лаборатории обнаружили фитостерины — бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Это указывает на подделку продукции, — сообщили в ФГБУ.
Производитель — зарегистрированное в Саратовской области предприятие.
Результаты испытаний размещены теперь в системе раннего оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направили в управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.