Фальсификатом оказалось сливочное масло «Традиционное», пробы которого были отобраны в одном из социальных учреждений Тверской области.
Продукт на анализ взяли специалисты местного филиала Федерального центра охраны здоровья животных по заявке Россельхознадзора.
В ведомстве рассказали, что в масле обнаружены фитостерины, а также нарушения пропорций долей метиловых эфиров жирных кислот. Это свидетельство того, что продукция была фальсифицирована добавлением жиров растительного происхождения.
О результатах исследования специалисты Тверского филиала ВНИИЗЖ сообщили в компетентные органы. Они должны будут предпринять меры по устранению нарушений.