Стало известно о том, что в мясной продукции- полукопченой колбасе, протестированной лабораторией по заказу Россельхознадзора в Тверской области, нашли бактерии группы кишечной палочки. Об этом рассказали в пресс-службе регионального ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Данный результат указывает на несоблюдение санитарных норм на производстве и низкую безопасность самой продукции. Возможные причины — грязные цеха, оборудование либо нарушение правил гигиены персоналом.
Результаты анализов были получены 30 июля текущего года. Они уже переданы в системы учета «Веста» и раннее оповещение Россельхознадзора.
Образцы отобрали на тверском предприятии по производству мясных изделий.