Тверская испытательная лаборатория Всероссийского государственного центра качества и стандартизации продукции животного происхождения по запросу регионального Россельхознадзора провела анализы образцов мясных продуктов.
В результате, в образце тушки цыпленка-бройлера обнаружены опасные бактерии — сальмонелла. Исследование проводилось в соответствии с требованиями ГОСТ. Продукция отобрана на одном из фермерских хозяйств в Ярославской области.
Специалисты обращают внимание на то, что присутствие в образцах сальмонеллы указывает на неудовлетворительное санитарное состояние производства и на возможные нарушения в сфере санитарного контроля, а также правил хранения.
Результаты анализов направили в соответствующие органы для принятия необходимых мер.
