Специалистами тверской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» был исследован образец творога с массой жира 9 процентов, который поступил в учреждение по заявке регионального Россельхознадзора.
Творог проверили на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, растительных масел и жиров, а также пищевых добавок и прочего. В молочном продукте специалисты нашли бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, недопустимую пищевую добавку – сорбиновую кислоту и другие несоответствия существующим нормам. Результаты данного исследования стали свидетельством фальсификации продукта.
Данные направили в соответствующие инстанции для принятия мер реагирования.
Отбор проб проходил в одном из социальных учреждений региона. Производство молочной продукции находится в Подмосковье.