Стало известно о том, что специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» была проведена проверка сливочного масла «Крестьянское 72,5%», произведенного одним из предприятий в Ярославской области, по запросу Россельхознадзора. Проба была взята на месте производства в рамках государственного мониторинга.
Исследование продукции включало наличие остаточных лекарственных препаратов, пищевых добавок и растительных жиров. Проводилось исследование и на соответствие микробиологическим стандартам.
В образце обнаружили фальсификации. Это растительные стерины и немолочные жиры, а также недопустимая добавка — сорбиновая кислота. Помимо того, специалисты выявили превышение микробиологических норм, в том числе наличие кишечной палочки и превышение показателя «КМАФАнМ».
Вес партии масла, не прошедшей проверку — более двух тонн. Результаты направлены в Роспотребнадзор и местный Россельхознадзор для дальнейших действий.