Рязанский мясокомбинат был уличен в изготовлении говядины из свинины. Об этом сообщается на сайте регионального Управления Россельхознадзора.
В рамках проводимого мониторинга безопасности продукции путем анализа ветеринарных документов, оформленных во ФГИС «Меркурий», в отношении одного их предприятий региона сотрудники ведомства обнаружили факты нарушения прослеживаемости выпускаемых продуктов. Речь идет о несоответствии номенклатуры произведённого заявленному сырью. Так, в качестве сырья для производства продукции из говядины предприятием была заявлена свинина. Именно поэтому не имелось возможным судить о достоверности происхождении сырья.
По этому факту компании объявлено предостережение. Регистрация уполномоченного лица предприятия во ФГИС «Меркурий» приостановлена сроком на три месяца.
