Тег: сыры с плесенью
В Нижегородской области открылось производство сыров с голубой плесенью
Молоко для будущих сыров дают швицкие коровы, нубийские и альпийские козы, выращенные на кормах с нижегородского производства. Это молоко высокой жирности.
Закупить таких коз и коров местным фермерам помогло министерство...