В Тверской области суд оштрафовал «Бологовский молочный завод» на основании проверки, состоявшейся в октябре прошлого года. Об этом рассказали в пресс-службе Россельхознадзора по региону.
Проверяющие ведомства выявили системные нарушения ветеринарных требований, в этом числе в задержке в оформления ветеринарных документов на продукцию. По правилам, они должны оформляться в системе «Меркурий» в течение 48 часов после выпуска. На предприятии данное правило не соблюдалось.
Специалисты зафиксировали 11 нарушений при оформлении ВСД на полуфабрикаты для сыра.
Стало также известно, что завод использует компоненты немолочного происхождения.