В первом полугодии этого года Управление Роспотребнадзора по Владимирской области проверяло молочную продукцию. Было исследовано 838 образцов. Специалисты оценивали качество и безопасность по различным параметрам.
Проверки выявили, что порядка 5 процентов проб не прошли проверку по физико-химическим показателям. Фальсификатов экспертами не обнаружено. Из 39 образцов, проверенных на наличие жиров не молочного происхождения, все оказались в норме. По микробиологическим показателям – это содержание бактерий, дрожжей и пр., нарушений оказалось больше — 6,7 процента проб не соответствовало нормам.
Продукция с нарушениями попала под административные меры.
