Стало известно о том, что сотрудники регионального Управления Россельхознадзора в результате мониторинга системы ФГИС «Меркурий» зафиксировали факт замены биологического вида в мясной продукции.
В ведомстве установили, что на предприятии в Волгоградской области оформили производственные сертификаты на 25 килограммов свиных котлет. Однако продукцию изготавливали из куриного мяса — 10,4 килограмма, блоков из жилованной говядины — 4,1 килограмма и замороженного фарша — 6,6 килограмма.
Подобным образом, компания нарушила технический регламент, требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и принцип прослеживаемости продукции.
Сотрудники Управления Россельхознадзора по Волгоградской области аннулировали производственные сертификаты на продукцию. Предпринимателю было направлено предостережение о недопустимости нарушений и предложение принять меры по их исправлению.