Стало известно о том, что в тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ были найдены остатки антибиотика пенициллиновой группы в образце сыра «Сливочный».
Данные исследования проводились в рамках госконтроля за продуктами питания. Пробу молочной продукции брали сотрудники Россельхознадзора в одном из сетевых магазинов в Вышнем Волочке Тверской области.
Анализы показали, что в сыре содержится бензилпенициллин. Его количество составляет 98,2 мкг/кг. Это превышает допустимые нормы по закону.
Помимо этого, в образце специалистами найдены растительные стерины, что может указывать на подделку продукта. Производитель сыра зарегистрирован в Татарстане.
О результатах лабораторных исследований был уведомлен Россельхознадзор по Тверской и Ярославской областям. Информация размещена и в системе раннего оповещения ветеринарной службы.