В Екатеринбурге в торговом центре «Покровский пассаж» будет открыт семейный ресторан под названием «Олио». Он расположится на месте закрывшегося заведения Dolce Vita — одного из самых дорогих ресторанов города, сообщает издание e1.ru.
Здесь предусмотрена детская зона. Для маленьких гостей будет пространство с игротекой, большими скульптурами и местом, где каждые выходные дни будут проходить детские мастер-классы.
Посетителей встретит открытая зона с дровяной печью, где можно будет наблюдать за процессом приготовления итальянской пиццы. Возле будет находиться барная стойка с витриной, на которой каждое утро будут выкладываться свежие десерты, хлеб и выпечка собственного производства.
Семейный ресторан планируют запустить уже в ноябре. В это время в «Покровском пассаже» появится «Большой детский магазин игрушек».
Инвестором и владельцем ресторана «Олио» является Елизавета Величкина. Она дочь председателя совета директоров Русской медной компании Игоря Алтушкина.
Компания «Величкина» была зарегистрировано в Екатеринбурге в 2021 году. Организация специализируется на ресторанной деятельности. В прошлом году выручка компании составила 62,4 миллиона рублей, чистый убыток — 31,1 миллион.
Как известно, реконструкция здания «Покровского пассажа» началась в феврале этого года. Торговый центр называют одним из самых престижных в городе.
Остается добавить, что новый проект запускает команда ресторана «Сезоны». Он будет закрыт, так как у башни «Исеть» начнется строительство «Екатеринбург-Сити».