Стало известно о том, что журнал Food Service включил волгоградскую кофейню «БлинБери» в собственное исследование по итогам прошлого года. В топе из 111 крупнейших брендов компания заняла 65-ое место.
Об этом в своем телеграм-канале рассказал владелец сети, известный волгоградский бизнесмен Евгений Купко.
— Мы в топе Европы! Журнал Food Service включил нас в исследование «111 крупнейших брендов предприятий быстрого обслуживания в Европе в 2023 году», — написал он.
Food Service — аналитический журнал о рынке питания вне дома. Авторы издания изучают новые рестораны России, США, стран Европы и Азии. Он является дочерним изданием международного Business-to-business журнала FoodService Europe & Middle East.
Купко начал бизнес в Волгограде. В настоящее время его заведения можно найти в 20-ти регионах России. Ресторатор открыл блинные в ОАЭ в элитном районе Dubai Marina.