В мясных полуфабрикатах нижегородского производителя нашли антибиотик флорфеникол. Об этом рассказали в пресс-службе областного референтного центра Россельхознадзора.
Ведомство сообщило, что при лабораторном исследовании антибиотик обнаружен в котлетах куриных по-Романовски и свином охлажденном окороке.
В региональном Россельхознадзоре уточнили, что антибиотики часто используют в ветеринарии и животноводстве, и каждый препарат имеет определенный период выведения из организма животных, поэтому на производстве должны учитывать данный фактор.
Помимо этого, некоторые производители добавляют антибиотики, чтобы увеличить срок годности своей продукции.