Сотрудники петербургского Россельхознадзора взяли пробы сливочного масла в петербургском доме-интернате для престарелых и инвалидов. По результатам проведенных лабораторных исследований было установлено, что продукция оказалась некачественной, в масле были выявлены жиры растительного происхождения.
Сотрудники ведомства провели мониторинг информационной системы «Меркурий», с помощью которого была восстановлена цепочка поставок сливочного масла от производителя до конечного получателя. Было установлено, что оптовым поставщиком некачественного масла на рынок Санкт-Петербурга является компания «Масленица».
Россельхознадзором были инициирована внеплановая выездная проверка компании «Масленица». В ее ходе выявлен ряд нарушений требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Было обнаружено, что контейнеры, предназначенные для хранения молочной продукции, находятся в плохом санитарном состоянии, а документы подтверждающие проведение мойки и дезинфекции отсутствуют.
В отношении руководителя компании «Масленица» возбуждены дела об административных правонарушениях.
В ходе проверки также были отобраны пробы сладко-сливочного несоленого масла «Бариново» и «Традиционное» производителя ООО «Курский молочный завод»; сливочного масла «Крестьянское» производителя ООО «Лав Продукт» и сливочного несоленого масла «Деревенское подворье» — ЗАО «Озерецкий молочный комбинат».
Проведенные в ФГБУ «Ленинградская МВЛ» исследования, показали несоответствие масла установленным требованиям по показателям качества. В продукции обнаружено наличие жиров растительного происхождения: бета-ситостеринов, компестеринов, стигмастеринов, брассикастенринов, что свидетельствует о фальсификации молочного продукта.
На период проведения лабораторных исследований сливочное масло было помещено на изолированное хранения, после чего ООО «Масленица» Управлением Россельхознадзора выдано постановление о направлении на уничтожение или утилизацию партий некачественной продукции общей массой 558,2 кг.