В течение нескольких недель начинающих рестораторов бесплатно будут обучать азам профессии — от разработки собственной концепции заведения до получения лицензии.
– Нам хотелось бы индустрию развлечений и туризма, гастрономического в том числе, развивать. Для этого нам нужны кадры, молодые специалисты, новые идеи, – отметил министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Андрей Гончаров.
Как оказалось, желающих оказалось больше, чем мест в школе. Перед поступлением в школу участники прошли специальное собеседование. Набрали две группы. Занятия уже идут полным ходом.