Мероприятия пройдут в Истринском районе. Об этом журналистам сообщил сыровар Олег Сирота.
«К нам уже едут 300 фермеров и сыроваров, которые везут 100 тонн сыра. Такого количества сыра на одном фестивале в России уж точно никогда еще не было. В прошлом году были участники из 34 регионов, в этом году – из 44 регионов нашей страны. К нам едут сыровары от Калининграда на западе и до Иркутска, от Архангельска, Ленинградской области и Карелии на севере до территории Кавказа, Адыгеи, Краснодара и Крыма на юге», – сказал Сирота.
Подмосковье на фестивале представят 85 фермеров и сыроваров из 31 муниципалитета. На мероприятии ожидают 70-100 тысяч посетителей. Площадь фестиваля в том году была 4 га, в этом 12. Парковки в прошлом году были 10 га, в этом году парковок будет 21 га.
На фестивале также состоится конкурс «Лучший сыр России». Международное жюри с представителями из Франции, Швейцарии, Германии и Италии выберет победителей, которые в ноябре 2019 года представят свою продукцию на чемпионате мира по сырам в Италии.
