Воскресенье, 16.12.2018, 03:41                Курс валют на сегодня: EUR 75,38    USD 66,43                                        
Поиск:

В Рязани снято с реализации полтонны мяса

10:04 05.12.2018

В Рязани снято с реализации полтонны мяса

В текущем году региональный Роспотребнадзор проверил 130 предприятий, осуществляющих производство, транспортировку, хранение и реализацию мясной продукции. 

Все контрольно-надзорные мероприятия сопровождались отбором и лабораторным исследованием проб. Всего по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям исследовано 612 проб мясной продукции.

Примечательно, что все образцы по санитарно-химическим показателям – содержание солей тяжелых металлов, пестицидов, микотоксинов, бензапирена, нитрозаминов, а также на наличие ГМО, по паразитологическим показателям, по содержанию антибиотиков, радиоактивных веществ  отвечали требованиям по показателям безопасности.

Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям  составил лишь 1,5 %. 

Основными нарушениями в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и обороту мяса и мясной продукции являлись: нарушения условий хранения мяса и мясной продукции; отсутствие маркировки и товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции; нарушение правил товарного соседства при хранении и реализации; нарушение режима санитарной обработки торгового инвентаря; не своевременное прохождение медицинского осмотра и гигиенического обучения.

В этом году сотрудниками ведомства было забраковано 84 партии некачественной и опасной мясной продукции общим весом 543 кг.

В отношении виновных лиц вынесено 106 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 840 тыс. рублей. Материалы 8 дел для рассмотрения и принятия решения направлены в суд. Решением суда деятельность 8 хозяйствующих субъектов приостановлена на срок от 10 до 30 суток.

Новости Рязани

Другие новости